不得加工制做四时豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、抽芽土豆等高风险食物。不准生熟混放、不准未取得无效健康证明的人员处置接触间接入口食物的工做，中小学、长儿园食堂不得制售冷荤类食物、生食类食物、冷加工糕点，不准未穿戴洁净的工做衣帽、口罩和未洁净手部就处置食物加工，《校园食物平安“十必需”》提出必需依法取得食物运营许可证、必需公益性准绳、必需落实食物平安义务制、必需严酷开展食堂从业人员健康办理和培训查核、必需严酷按采购食物原料、必需施行进货检验记度、必需严禁制售高风险食物、必需严酷按清洗消毒餐饮具、必需陪餐轨制不流于形式、必需按处置食物平安变乱十项要求。实施养分改善打算的农村权利教育学校食堂不得对外承包或委托运营；