电饭锅或许未曾料到，预制米饭竟能异军突起。2023 年，电子商务平台预制米饭同比添加 257.09%。预制米饭最早是 B 端产品，受快餐店、外卖等商户喜爱，因其出餐快、控量便利、节省后厨空间及本钱。C 端顾客，如打工租房党和留学生，也是预制米饭的拥趸，处理单人烧饭痛点，节省空间金钱。预制米饭后发先至，2023 年商场规模达 32.56 亿元，同比添加 7.99%，估计 2030 年将达 46.66 亿元。其逾越自热火锅、自热米饭，因健康、体会等优势，能满意多种调配需求。日韩预制米饭商场老练，企业捉住“独身”“宅”机会，现布局“健康”“高端”等增量商场。国内未来商场开展的潜力宽广，很多品牌纷繁布局，配菜需求或随之添加，未来或有特征组合。