中心提示：“道口咸菜”作为淄博的一种当地名小吃，深受顾客喜欢，是千家万户餐桌上不可或缺的佐餐好菜。为保证广大人民大众吃上定心安全的道口咸菜，10月21日，淄川区商场监督管理局对罗村镇道口村的酱腌菜小作坊打开专项抽检，约请道口村乡民、镇办村居作业人员、自愿服务者、食物小作坊业户代表等社会各界人士全程参加。……（国际食物网-）

  “道口咸菜”作为淄博的一种当地名小吃，深受顾客喜欢，是千家万户餐桌上不可或缺的佐餐好菜。为保证广大人民大众吃上定心安全的道口咸菜，10月21日，淄川区商场监督管理局对罗村镇道口村的酱腌菜小作坊打开专项抽检，约请道口村乡民、镇办村居作业人员、自愿服务者、食物小作坊业户代表等社会各界人士全程参加。

  ●活动中，社会公众参加了抽样人员现场样品抽取、样品费用付出、抽样信息录入、抽取样品封存、被抽样单位承认签字等监督抽样全进程。

  ●一起展开“你点我检”意向搜集及食物安全常识宣扬，将大众关怀重视的食物种类，作为下一步监督抽检的要点。

  ●执法人员与社会公众共同对食物小作坊的证照资质、从业人员健康证明、设备布局、加工制造环境、出产的悉数进程操控记载等方面做查看。

  ●查看进程中，执法人员活跃向社会各界代表和小作坊业户宣扬《食物安全法》，解说《食物小作坊出产加工卫生标准》及食物小作坊执行“三标举动”的详细要求。

  ●执法人员对单个小作坊存在的出产的悉数进程记载不完善、食物标签不标准等问题提出了详细整改要求，参加活动的社会公众也对食物小作坊怎么更好地执行食物安全主体职责提出了建议和定见。

  ●对发现的不合格食物，当即展开危险操控和核对处置，协助不合格食物小作坊排查原因、查找危险、树立防控办法。

  ●一起，加强食物抽检合格陈述的使用，经过线上“企业e点通”小程序或线下纸质版合格陈述等方法向食物小作坊供给监督抽检陈述，协助其用于要害操控点参数比对、出产的悉数进程危险管控等，推进食物小作坊高质量展开。

  下一步，区商场监督管理局将充沛的发挥抽检在食物安全监管中的技能支撑效果，继续展开“你点我检”活动，问检于民，拉进食物抽检与大众之间的联系，进步人民大众对食物安全作业的信赖感和满意度。

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