志玲查询得知，安昌从来有“万物皆可酱”的说法，无论是酱鹌鹑、酱排骨，仍是酱鸭、酱猪头，无不表现安昌人对“酱”的极致运用。酱文明来源可追溯至六千年前，每家都有自己共同的风味，代代相传的绍兴安昌腊肠制造技艺在2010年更是被列入绍兴市第四批非物质文明遗产名录。

  现在摄影人都很拼啊，并且年轻人占大多数。早上6:30到拍照地址，现已没机位了。一探问，最早5点多就来了，大冬天啊，我真服了！

  炒制：起油锅，煸炒冬笋片、煸透后加开阳炒制、再下冬腌菜，大火同时翻炒顷刻，收火起锅装盘，一道甘旨的炒二冬上桌，味道鲜美，口感爽脆！

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