切片年糕、大白菜、金针菇、白豆腐、鱼丸、鲜虾、蟹、辛拉面，上放点韩国辣酱，点睛之笔再来点午餐肉，有点像东北的乱炖，又有点像麻辣烫。

  1937年，有一个叫Jay Hormel（荷美尔）的美国人，用香料和火腿做成了一种罐头类的食物，起名叫Spam（斯帕姆罐头）。

  其时的Spam算是一种轻奢食物，多见于中产和上层阶层的午宴聚会中。一般的劳工阶层是吃不起的，并且吃正午正餐也是中产和上层阶层的习气。

  美军的膳食主力就是午餐肉，这让其他几个国家仰慕不己，俄国人看了看硬得邦邦的大列巴，日本人看了看自己的味增汤。

  午餐肉既有碳水又有肉，还可以长期贮藏。如此优异的体现让它也跟着美军走遍了全世界。

  不过，美国大兵关于午餐肉的情绪嘛，第一周感觉很好，又香又瓷实。可是过了第一周，天天吃，又腻又肥，就像被汗水泡过的鞋垫相同……

  后来，艾森豪威尔将军看到荷美尔公司的老总，对他们出产的午餐肉表示感谢的一同，也表达了那份反胃的苦楚。

  所以，从其时的布局来看，朝鲜的经济要远远好于韩国，韩国经济根柢真实太差了。

  美国经济实力微弱，已经是世界第一大国。在军费上也毫不小气，所以，美军的食物极为足够，尤其是午餐肉，供应量极大。很多过期的和吃不掉的食物会被丢掉。

  而此刻的韩国民众，因为被重复折腾，穷上加穷，牵强度日，吃上一顿肉都很难。

  其时，美军丢掉的午餐肉，经常被驻军周围的韩国民众捡去，拌上当地特有的辣酱一同乱炖，这几乎是其时韩国人仅有能吃上肉的方法。

  当然，它还有别的一个姓名---约翰逊火锅，首要是为了留念1966年到访韩国的美国前总统约翰逊。

  可是，部队火锅却作为美食，被保留了下来，今日的部队火锅也加了更为丰厚的食材。

  不过，午餐肉依然是部队火锅的魂灵，韩国也是世界上的排名前列的午餐肉消费大国。