10月25日，记者从四川省宜宾市屏山县有关部门得悉，现在，该县竹林面积达32.21万亩，其间，笋用竹林面积约10万亩，估计2024年，屏山县带壳竹笋产量可达3.5万吨，竹笋工业归纳产量达8.3亿元。

  “本年的竹笋产量喜人，咱们天不亮就要进山采笋。现在带壳笋的收购价在3元左右，一个人一天能采600余斤竹笋，均匀一天的收入将近2000元。”屏山县中都镇竹农唐桂英说。

  方竹笋又叫“石竹笋”，成长在海拔1400米以上山区，其质嫩肉厚、色甘旨鲜、养分丰厚，深受广阔门客喜爱。每年九月到十月，是屏山方竹笋成长旺季，每到这样一个时间段，咱们都会忙着采收新鲜竹笋，而山里的加工厂则忙着将鲜笋加工成各种笋类食品。

  “现在咱们公司每天都有60多名职工在岗，选用‘无硫保鲜’‘罐头加工保鲜’等技能，将鲜笋加工成多个品类，销往成都、重庆等地。”屏山县碧生元生态农业开发有限公司负责人陈楠说，公司每天能加工鲜笋10吨左右，年竹笋产量约600吨，产量达1200余万元。

  因当地的竹笋工业逐渐强大，还带来了连锁效应，当地大众除了协助采摘、运送鲜笋外，还有部分乡民进入加工厂作业。“我在竹笋公司干了五六年了，一天收入有200多元，一年下来能挣到五六万元。”屏山县中都镇火星村乡民徐世燕说。