在中国的乡村振兴战略下，许多地方以独特的农产业不断崭露头角。尤其是在乐山市沙湾区，冷竹笋产业的兴起，成为了当地农民增收的生动范例。本文将带您进一步探索这一富民项目的背后故事，探索如何通过发展特色农业，帮助农民实现经济腾飞。

  冷竹笋，作为一种新兴的绿色食品，凭借其鲜香清脆的口感以及低脂、低糖、高纤维素的健康特性，深受市场欢迎。在沙湾区的二峨山村，冷竹笋的采摘季节，商贩们纷纷赶来承包采摘，农民们几乎不需出力，便能轻松获得可观的收入。

  徐富元，作为村里的竹农之一，近日刚完成了今年最后一批冷竹笋的出售。他兴奋地分享道：“今年我通过种植冷竹笋，收入超过1万元，未来我还有80多亩的荒坡要种满冷竹！我有信心，年收入突破10万元不是梦！”

  在这个典型的山区镇，政府的积极扶持是冷竹产业能够快速地发展的重要的条件。沙湾镇党委政府落实专人，争取冷竹产业高质量发展项目和资金支持，成功引进了一个竹产业项目，建立了1000亩的冷竹连片种植园区。同时，采取“集体经济+农户”的模式，鼓励大伙儿一起发展，300多户竹农总共扩种了超2000亩冷竹。

  除此之外，镇政府还对1000多亩的残次冷竹林进行了高标准的改造，大幅度的提高了冷竹笋的产量和品质。通过这样的合作，农民不仅增加了收入，整个地区的经济活力也得到了激发。

  为了让冷竹笋的增收效益更加显著，镇党委政府支持建立集体经济合作社，整合闲置空地，建成了竹笋初加工厂。这不仅为村里的农产品提供了加工能力，还为300多名村民创造了就业机会，很多人选择在家门口发展冷竹笋致富。

  “推进乡村振兴，做强产业促农增收是关键。”一位相关负责人告诉我们。为了应对逐步扩大的冷竹笋市场需求，加工厂的规模也在逐步扩大，计划从目前的5000平方米进一步扩建。引进现代化的烘制和包装设备后，年收购新鲜冷竹笋150吨的加工厂，为当地经济注入了新的活力。

  在一些人看来，竹笋虽小，但是它所带来的经济效益却是巨大的。从最初的“粗放管理”到如今的规模种植，沙湾镇的竹农们凭借着智慧和汗水，打破了传统农业的限制，创造出了属于他们的富裕生活。

  面对未来，徐富元和他的邻居们并不满足于眼前的成就。他们正在积极探索更高效的种植技术，努力提升冷竹的科技含量和市场竞争力。大家纷纷开始关注电商渠道，将冷竹笋销往全国，拓宽了市场，也提升了收益。

  随着冷竹笋产业的蓬勃发展，当地政府计划在提升产品的质量、增强农产品科技含量以及拓展销路方面下足功夫。希望能够通过这样的努力，让广大农民共享改革发展带来的红利。

  在这个如诗如画的山区村落，冷竹笋不单单是农民们的一份收入，它更代表了一种生活方式的转变，一种坚韧不拔、勇于拼搏的精神。在未来的日子里，随着竹笋产业的不断壮大，更多的村民将能够因这一绿色产业实现富裕，过上更好的生活。

  小小的竹笋，不仅让农民们笑逐颜开，也为美丽乡村的建设添砖加瓦，这就是中国乡村振兴的生动缩影。返回搜狐，查看更加多